{"id":11584,"date":"2021-05-11T08:45:04","date_gmt":"2021-05-11T08:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/?p=11584"},"modified":"2023-07-21T20:10:26","modified_gmt":"2023-07-21T20:10:26","slug":"teia-acoge-la-primera-edicion-de-festival-gastronomico-origenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/teia-acoge-la-primera-edicion-de-festival-gastronomico-origenes\/","title":{"rendered":"Tei\u00e0 acoge la primera edici\u00f3n de festival gastron\u00f3mico or\u00edGenes"},"content":{"rendered":"

El Maresme<\/a> es una comarca abierta a la innovaci\u00f3n<\/strong>. La gran riqueza y diversidad que ofrece es un acicate para que emprendedores de todo tipo organicen eventos de primera categor\u00eda.<\/p>\n

Sin ir m\u00e1s lejos el mes de junio (11, 12 y 13 de junio) se celebrar\u00e1<\/strong> en el Palauet de Tei\u00e0<\/strong> (calle Sebasti\u00e0 Dalmau, 2, 08329 Tei\u00e0, Barcelona) la primera edici\u00f3n del<\/strong> \u201cor\u00edGenes Festival Gastron\u00f3mico\u201d<\/strong><\/a><\/p>\n

Este es un proyecto ambicioso que forjaron el a\u00f1o pasado en plena pandemia tres emprendedores especialistas en comunicaci\u00f3n y dise\u00f1o de experiencias gastron\u00f3micas: el empordan\u00e8s Llu\u00eds Cintas<\/strong> -fundador & CEO de BoB\u00f4 Barcelona-, la barcelonesa Ana God\u00f3<\/strong> \u2013consejera editorial La Vanguardia Dossier- y el asturiano Emilio Su\u00e1rez<\/strong> -propietario de Su\u00e1rez Asesor\u00eda de Eventos Globales-.<\/p>\n

El Festival or\u00edGenes<\/strong> nace como una necesidad socioecon\u00f3mica con el objetivo de proyectar el trabajo tradicional del artesano, su relaci\u00f3n de respeto hacia el entorno y la voluntad de hacer llegar a la gente la emoci\u00f3n de un producto aut\u00e9ntico.<\/p>\n

T\u00e9cnica, tradici\u00f3n, ritual, producto, entorno, historia y cultura son elementos que definen el proyecto.<\/p><\/blockquote>\n

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Eva Vila, dedicada al mundo de los quesos desde la adolescencia en Vila Viniteca, un colmado fundado en 1932<\/figcaption><\/figure>\n

Los restauradores que ofrecer\u00e1n sus productos y creaciones son: Carlos Piernas<\/strong> (Vallgorguina, Catalunya); Anselmo P\u00e9rez<\/strong> (Guijuelo, Salamanca, Castilla y Le\u00f3n); Gorka Rodr\u00edguez<\/strong> (A Coru\u00f1a, Galicia); Jos\u00e9 Luis Dom\u00ednguez<\/strong> (Guip\u00fazcoa, Pa\u00eds Vasco); Viri Fern\u00e1ndez<\/strong> (San Rom\u00e1n de Candamo, Asturias); Nacho G\u00f3mara<\/strong> (Huerta de Tudela & Bu\u00f1uel, Navarra); Edu Torres<\/strong> (Albufera de Val\u00e8ncia, Val\u00e8ncia); Daniel Jord\u00e0<\/strong> (Trinitat Nova, Barcelona, Catalunya); Eva Vila<\/strong> (Barcelona, Catalunya); Albert Roca<\/strong> (San Boi del Llobregat, Barcelona, Catalunya); Juan \u00c1ngel Rodrig\u00e1lvarez\u00a0<\/strong>(Albelda de Iregua, La Rioja).<\/p>\n

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Env\u00edanos un WhatsApp >><\/a><\/div>\n
Llamanos al 93 759 46 92 >><\/a>\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
Programa de los tres d\u00edas del Festival or\u00edGenes<\/h5>\n

De 13 a 18 horas:<\/strong><\/p>\n

Men\u00fa Gastron\u00f3mico compuesto por m\u00e1s de 15 platos con productos de oriGen maridados con una selecci\u00f3n de 17 vinos de Quim Vila<\/p>\n

De 17 a 20 horas:<\/strong><\/p>\n

C\u00f3cteles de Autor by Manel Veh\u00ed + M\u00fasica en Directo by Rita Pay\u00e9s<\/p>\n

De 12 a 17 horas:<\/strong><\/p>\n

Talleres de Creativos Innovadores by Km Zero Food Innovation Hub<\/p>\n

Futuro de la Alimentaci\u00f3n Humana<\/p>\n

Todo el d\u00eda:<\/strong><\/p>\n

Exposici\u00f3n Audiovisual: 12 or\u00edGenes Gastron\u00f3micos, El Documental<\/p>\n

El Colmado – El Pop-Up Store de or\u00edGenes<\/p>\n

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Jos\u00e9 Luis Dominguez, apasionado de la parrilla y fundador de Txomin Parrilla<\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s de este programa que ya de por s\u00ed es muy atractivo, cada d\u00eda a las 13 horas<\/strong> habr\u00e1 un debate con destacados especialistas<\/strong>.<\/p>\n

D\u00eda 11 de junio<\/strong> : Josep Roca<\/strong>, sumiller y copropietario junto a sus hermanos Joan y Jordi de El Celler de Can Roca (Girona), y Mart\u00ed Boada<\/strong>, doctor en Ciencias Ambientales, Mag\u00edster y Licenciado en Geograf\u00eda por la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, ser\u00e1n entrevistados por Cristina Jolonch<\/strong>, periodista de La Vanguardia y directora del canal Comer en la web del diario, y Toni Massan\u00e9s<\/strong>, reconocido gastr\u00f3nomo y director general de la Fundaci\u00f3n Alicia.<\/p>\n

D\u00eda 12 de junio:<\/strong> Eudald Carbonell<\/strong>, uno de los arque\u00f3logos de m\u00e1s prestigio y proyecci\u00f3n internacional, ser\u00e1 entrevistado por Sergio Vila-sanj\u00faan<\/strong> periodista y novelista, y director de cultura en La Vanguardia.<\/p>\n

D\u00eda 13 de junio<\/strong>: Carme Ruscalleda<\/strong>, prestigiosa chef, y Montse Folch<\/strong>, m\u00e9dico nutricionista con m\u00e1s de veinticinco a\u00f1os de experiencia cl\u00ednica, y directora del departamento de Nutrici\u00f3n en el Centro M\u00e9dico Teknon de Barcelona, ser\u00e1n entrevistados por Cristina Jolonch<\/strong> y Toni Massan\u00e9s<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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