{"id":13109,"date":"2023-11-16T10:55:08","date_gmt":"2023-11-16T10:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/?p=13109"},"modified":"2023-11-21T11:01:23","modified_gmt":"2023-11-21T11:01:23","slug":"fiesta-gastronomica-de-la-coca-de-llavaneres-20-y-21-de-noviembre-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/fiesta-gastronomica-de-la-coca-de-llavaneres-20-y-21-de-noviembre-2021\/","title":{"rendered":"\u00a124\u00aa Fiesta de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres!"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #993366;\">18 &#8211; 19 de noviembre 2023<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El pr\u00f3ximo fin de semana (s\u00e1bado 18 &#8211; domingo 19 de noviembre), <strong><a href=\"https:\/\/bestmaresme.com\/Llavaneres\/\">Sant Andreu de Llavaneres <\/a><\/strong>nos invita a una nueva edici\u00f3n de la <strong>Fiesta Gastron\u00f3mica de la Coca de Llavaneres<\/strong>. La principal ubicaci\u00f3n ser\u00e1 el Parque de Ca l&#8217;Alfaro.<\/p>\n<p>Esta famosa y deliciosa coca tradicional suele tener forma rectangular, aunque ocasionalmente se le dan otras formas. Su grosor no supera los 2 cm. La masa se elabora con hojaldre, y est\u00e1 rellena de crema y mazap\u00e1n de almendras locales, y cubierta de pi\u00f1ones. Finalmente, se remata la faena a\u00f1adiendo un toque de vainilla y lim\u00f3n. Se trata del postre por excelencia de la gastronom\u00eda local y uno de los m\u00e1s reconocidos en toda Catalunya.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-45937\" src=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Ingredientes.jpg\" alt=\"\" width=\"435\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Ingredientes.jpg 842w, https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Ingredientes-300x229.jpg 300w, https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Ingredientes-768x586.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-45938\" src=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Grosor.jpg\" alt=\"\" width=\"434\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Grosor.jpg 487w, https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-Grosor-300x294.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 434px) 100vw, 434px\" \/><\/p>\n<p>Sus <strong>or\u00edgenes<\/strong> se remontan al a\u00f1o 1955, cuando un pastelero local recibi\u00f3 el encargo de preparar un postre original para una boda entre familias acaudaladas de Barcelona. El pastelero se encerr\u00f3 en su obrador y dej\u00f3 volar su imaginaci\u00f3n y creatividad. Finalmente, y despu\u00e9s de varias pruebas, dio con la fabulosa receta que ha llegado hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-45942\" src=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-portada.jpg\" alt=\"\" width=\"445\" height=\"632\" srcset=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-portada.jpg 417w, https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coca-Llavaneres-portada-211x300.jpg 211w\" sizes=\"(max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/><\/p>\n<p>La Coca de Llavaneres est\u00e1 certificada con una <strong>marca de garant\u00eda de calidad<\/strong>, y se elabora exclusivamente en obradores de pasteler\u00edas artesanas en Sant Andreu de Llavaneres. Estos son los establecimientos que actualmente cuentan con la certificaci\u00f3n oficial:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Pastisseria Sala<\/strong><\/li>\n<li><strong>Pastisseria Llavaneres<\/strong><\/li>\n<li><strong>Restaurant\u00a0Can Jaume<\/strong><\/li>\n<li><strong>Restaurant Pins Mar<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n<p>Por \u00faltimo, en la <strong>Feria de la Coca de Llavaneres<\/strong> encontrar\u00e9is una gran variedad de cocas y productos de pasteler\u00eda, pero tambi\u00e9n productos t\u00edpicos de la temporada de oto\u00f1o en la regi\u00f3n, tales como setas, casta\u00f1as, boniatos, calabazas, granadas, membrillo&#8230;<\/p>\n<p>\u00a1Venga, no perd\u00e1is la oportunidad de venir a degustarlos!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><strong><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?l=es-ES&amp;phone=34608010051\" rel=\"attachment wp-att-17273\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"desp-petit aligncenter wp-image-17273\" src=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/casas-en-el-maresme-mobil.png\" alt=\"\" width=\"394\" height=\"246\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?l=es-ES&amp;phone=34608010051\" rel=\"attachment wp-att-17274\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"desp-gran aligncenter wp-image-17274 size-full\" src=\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/casas-en-el-maresme.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"175\" \/><\/a><\/strong><\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>18 &#8211; 19 de noviembre 2023 &nbsp; El pr\u00f3ximo fin de semana (s\u00e1bado 18 &#8211; domingo 19 de noviembre), Sant Andreu de Llavaneres nos invita&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[135,172,38],"tags":[19,22,42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13109"}],"version-history":[{"count":46,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45972,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109\/revisions\/45972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}