{"id":14946,"date":"2022-05-06T09:16:01","date_gmt":"2022-05-06T09:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/?p=14946"},"modified":"2023-07-21T20:11:21","modified_gmt":"2023-07-21T20:11:21","slug":"es-temps-de-maduixes-el-maresme-se-tine-de-rojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/es-temps-de-maduixes-el-maresme-se-tine-de-rojo\/","title":{"rendered":"Es \u201cTemps de maduixes\u201d, el Maresme se ti\u00f1e de rojo"},"content":{"rendered":"

Con la llegada del buen tiempo el Maresme<\/strong> <\/a>se ti\u00f1e de rojo. Concretamente del rojo de las fresas<\/strong> que a\u00f1o tras a\u00f1o nacen en sus f\u00e9rtiles campos. Las fresas del Maresme<\/strong> tienen una merecida fama. Hasta el 29 de mayo<\/strong> podemos comprobarlo en el Temps de Maduixes<\/strong><\/a>, una oportunidad ideal para conocer a fondo un producto tan delicioso que se puede presentar tal cual o con elaboraciones de platos salados o dulces, acompa\u00f1ando productos de mar o monta\u00f1a.<\/p>\n

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Las fresas del Maresme protagonizan unas jornadas gastron\u00f3micas<\/figcaption><\/figure>\n

En Temps de Maduixes<\/strong><\/a> participan productores y elaboradores de fresas, adem\u00e1s de bares, restaurantes y hoteles, as\u00ed como el Consorci d\u2019Enoturisme de la DO Alella<\/a>, otro de los productos estrella de la comarca, el vino de Alella<\/a><\/strong>.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n encontrar\u00e1 la reacci\u00f3n de restaurantes que participan en el Temps de Maduixes<\/strong> y que muestran los secretos m\u00e1s preciados de los Sabors del Maresme.<\/p>\n

Restaurantes y hoteles del Maresme<\/a> que participan en el \u201cTemps de maduixes\u201d<\/h2>\n
Alella<\/a><\/h5>\n

Restaurant Can Duran.<\/strong> Rambla \u00c0ngel Guimer\u00e0. 18
\n633 286 319
\nPropuesta:<\/strong>
\nMussolina de fresas al cava. 4.75\u20ac<\/p>\n

Arenys de Mar<\/a><\/h5>\n

Restaurant Blau de Mar.<\/strong> Passeig Xifr\u00e9, 2
\n93 158 60 65
\nPropuesta:<\/strong>
\nFresas de Can Marpons con nata. 9\u20ac
\nCremoso\u00a0 de chocolate y tonka con sorbete de fresas de Can Marpons. 9\u20ac
\nRojo total y te verde (crema de fresas, remolacha, reducci\u00f3n de vinagre y mousse de te verde). 9\u20ac<\/p>\n

Restaurant Mot By Vila Arenys Hotel.<\/strong>\u00a0Riera Bisbe Pol, 89
\n93 795 88 86
\nPropuesta:<\/strong>
\nCaballa marinada con ceviche de fresa y fresones con vinagre.<\/p>\n

Hotel Savoga<\/strong><\/a>. Rial sa Clavella, 12
\n93 795 92 93
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nGazpacho de fresas con feta iy AOVE.
\nMagret de pato con salsa de fresas y gratinado de patata y queso de cabra.
\nPastel de chocolate blanco relleno de fresas.
\n20\u20ac<\/p>\n

Sardineta Bistrot<\/strong><\/a>. D’ Avall, 41
\n93 792 05 60
\nPropuesta:<\/strong>
\nCarpaccio de bacalao con vinagreta de fresas. 15\u20ac
\nFresas con nata 6\u20ac<\/p>\n

Arenys de Munt<\/strong><\/h5>\n

Restaurant L’Era.<\/strong><\/a> Torrent d’en Puig 11
\n93 795 01 14
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada de fresas de l’Hostal del Sol con virutas de ib\u00e9rico y mat\u00f3 de Can Xicoi. 12.50\u20ac
\nMedallones de magret de pato con confit de fresas de l’Hostal del Sol. 18\u20ac
\nCrep con crema catalana i fresas de l’Hostal del Sol. 5\u20ac<\/p>\n

Argentona<\/a><\/h5>\n

Restaurant Xalavia<\/strong><\/a>. Gran, 8
\n697 427 487
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nCarpaccio de fresas del Maresme con anchoas.
\nCerdo con fresas del Maresme y salsa de vinos y frutos rojos.
\nMandala de fruta natural con fresas del Maresme.
\n25\u20ac<\/p>\n

\"\"
Tempo de L’Hort de Cabrils<\/figcaption><\/figure>\n
Cabrils<\/a><\/h5>\n

Tempo de l’Hort<\/strong>.<\/a> Passeig de Cabrils, 8
\n93 750 86 71
\nPropuesta:<\/strong>
\nCoca de foie micuit y fresas del Maresme con brotes verdes y reducci\u00f3n de M\u00f2dena.<\/p>\n

Calella<\/h5>\n

Ca l’Isard Restaurant.<\/strong><\/a> Jovara, 109. 661 291 373
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada con queso de cabra y fresas.
\nPan untado con fresas y aceite de oliva.
\nFresas con crema catalana.<\/p>\n

Xperience Gastrobar<\/strong><\/a>. Esgl\u00e9sia, 355
\n625 472 476
\nPropuesta:<\/strong>
\nFresas del Maresme con su infusi\u00f3n y aire de menta.<\/p>\n

Canet de Mar<\/h5>\n

El Celler Moments<\/strong><\/a>. Riera Gavarra, 76
\n93 795 69 46
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nEnsalada de fresas, foie y jam\u00f3n de pato.
\nBacalao confitado con salsa de fresas o pulled con dos texturas de fresas.
\nPostres:
\nFresas con chocolate caliente.
\nFresas con zumo de naranja.
\nFesas con nata.
\n25\u20ac<\/p>\n

Trattopizza Piccoloso<\/strong><\/a>. De la Font, 21
\n93 742 48 95
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada templada micro m\u00e9zclum, fresas de Sant Cebri\u00e0, brie y reducci\u00f3n de vinagre bals\u00e1mico. 9.50\u20ac
\nRisotto al prosecco con fresas. 12.00\u20ac
\nCoulant de chocolate blanco con coulis de fresa. 6.00\u20ac<\/p>\n

Paquita Slow Bistro<\/strong><\/a>. De La Font, 2 cantonada Riera Buscarons
\n696 345 494
\nPropuestas:<\/strong>
\nTataki de salm\u00f3n con salsa teriyaki y s\u00e9samo con tartar de fresa y guacamole. 14.00\u20ac
\nEnsalada de jam\u00f3n ib\u00e9rico, fresa y cebolla crujiente con vinagreta de frambuesas. 10.00\u20ac<\/p>\n

Matar\u00f3<\/a><\/h5>\n

Restaurant El Nou-Cents<\/strong><\/a>. El Torrent, 21
\n93 799 37 51
\nPropuesta de men\u00fa completo:<\/strong>
\nSnacks crujientes
\nTartar de bacalao, fresones de Sant Cebri\u00e0, cebolla tierna, olivada sobre base de algarroba y manzana.
\nSuprema de caballa al horno marinado con fresones de St. Cebri\u00e0, hinojo y cilantro sobre cremosos de garbanzos.
\nPechuga de \u201c\u00e0nec bec blau\u201d a la brasa con estofado de fresones de St. Cebri\u00e0 y pimienta de papaya con pepitas.
\nRavioli de mango rellenos con fresones de St. Cebri\u00e0, estofados a la pimienta negra.
\nMousse de fresones de St. Cebri\u00e0 al perfume de vinagre casero y crujiente de fresa del Maresme.
\n66\u20ac<\/p>\n

Pineda de Mar<\/h5>\n

Restaurant Can Formiga<\/strong>. Esgl\u00e9sia, 104
\n93 767 17 35
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nPastel de confitura de fresa y queso, sobre lecho de jam\u00f3n ib\u00e9rico y fresas de Pineda.
\nTronco de bacalao al horno con muselina de fresa y miel.
\nCrema catalana infusionada con fresas.
\n35.00\u20ac<\/p>\n

Restaurant Chicken & Fish.<\/strong> Dr. Bertomeu, 45
\n93 595 00 92
\nPropuestas<\/strong>:
\nMojito de fresas. 6.50\u20ac
\nPastel de fresas con crema pastelera. 5.50\u20ac
\nGazpacho de fresas con tartar de langostinos. 10.50\u20ac<\/p>\n

Pizzeria Que Bona!!.<\/strong> Plaza Espanya, 14
\n633 94 44 35
\nPropuestas:<\/strong>
\nPizza artesana de jam\u00f3n York extra con fresas del Maresme. 12.50\u20ac
\nPizza de chocolate ecol\u00f3gico con fresas del Maresme. 11.50\u20ac<\/p>\n

Restaurant Pura Brasa Pineda<\/strong>. Nacional II, km 671
\n693 767 15 68
\nPropuestas:<\/strong>
\nPasta de full amb crema pastelera y fresas. 5.50\u20ac
\nFresas con nata. 5.75\u20ac<\/p>\n

Sabor\u00e9ate<\/strong><\/a>. Dr. Bertomeu, 75 bajos
\n664 162 235
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada de fresas de Pineda, jam\u00f3n ib\u00e9rico y camembert rebozado. 8.90\u20ac
\n\u201cRellom\u201d de ternera con chutney de fresas y tempura de verduras. 18.50\u20ac
\nFresas de Pineda maceradas con naranja con crema de mascarpone. 5.50\u20ac<\/p>\n

Sant Andreu de Llavaneres<\/a><\/h5>\n

Restaurant Teca Bal\u00eds<\/strong>. Port Bal\u00eds. N-II km 651 Local 1
\n93 410 90 11
\nPropuestas:<\/strong>
\nMagret de pato con fresas de Ca L’Estrany con salsa de Porto. 16\u20ac
\nVieiras a la plancha con jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, fresas de Ca l’Estrany y polvo de quicos. 17.50\u20ac
\nFresas con la nata del Teca. 6\u20ac<\/p>\n

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 <\/p>\n

Sant Cebri\u00e0 de Vallalta<\/h5>\n

Sauleda Pastissers, S.L.<\/strong> Pol. Ind. Sot de les Vernedes, 20
\n93 763 03 30
\nPropuesta de men\u00fa<\/strong>
\nEnsalada de quinoa con fresa y aceite de albahaca.
\nConfit de pato con fresa, fresitas y salsa de frutos rojos.
\nBanda de hojaldre con crema y fresas del Maresme.
\n15\u20ac<\/p>\n

Bar Ba\u2019s.<\/strong><\/a> Esplanada 4
\n93 763 26 36
\nPropuesta:<\/strong>
\nFundida de la Vallalta.<\/p>\n

Sant Iscle de Vallalta<\/h5>\n

El Jabal\u00ed.<\/strong> Pla\u00e7a Major, 14
\n658 319 282
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada de queso de cabra a la vinagreta de fresa.
\nBotifarra de fresa.
\nFresas de Vallalta al gusto.<\/p>\n

Sant Pol de Mar<\/a><\/h5>\n

Sauleda Pastissers, S.L<\/strong>. Manzanillo, 20
\n93 760 04 65
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nEnsalada de quinoa con fresa y aceite de albahaca.
\nConfit de pato con fresa, fresitas y salsa de frutos rojos.
\nBanda de hojaldre con crema y fresas del Maresme.
\n15\u20ac<\/p>\n

Restaurant L\u2019Ermita<\/strong>. Carretera N-II s\/n km 664
\n93 760 00 51
\nPropuestas:<\/strong>
\nBurrata, pesto de fresa, mango, cebolla tierna y pimientos asados, brotes tiernos de lechuga.
\nMagret de pato con foie-gras y fresones con vinagre bals\u00e1mico.
\nPanacotta de vainilla con texturas de fresa y espuma de Cointreau<\/p>\n

Restaurant Terrassa Voramar.<\/strong><\/a> Doctor Furest s\/n
\n646 338 632
\nPropuestas:<\/strong>
\nSorbete de fresa, nata y cacao 5.50\u20ac
\nChupito extra de fresa. 5.00\u20ac.<\/p>\n

Sant Vicen\u00e7 de Montalt<\/a><\/h5>\n

Restaurant Mezzaluna<\/strong><\/a>. Montseny 1 local 1 (Sorli Discau)
\n603 462 886 \/ 93 853 78 54
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nGazpacho de fresa con menta fresca.
\nBurrata de la Pulla con ruca y pesto de fresas del Maresme.
\nPizza de Nutella con fresas confitadas.
\n14.9\u20ac<\/p>\n

Vilassar de Dalt<\/a><\/h5>\n

El Rac\u00f3 de Can Feliu.<\/strong> \u00c0ngel Guimer\u00e0, 41
\n93 753 29 16
\nPropuestas:<\/strong>
\nEnsalada de fresas del Maresme con queso de cabra caramelizado.
\nVaso de fresas del Maresme con yogurt, galleta y chocolate. 5.50\u20ac<\/p>\n

ZEN Food.<\/strong> Manuel Moreno, 25
\n93 750 76 63
\nPropuesta de men\u00fa:<\/strong>
\nCrema fr\u00eda de fresas del Maresme con burrata italiana y pesto casero.
\nNigiris de at\u00fan (Bluefin) con foie, confitura de fresa del Maresme y cebolla de Figueres confitada.
\nMaki de salm\u00f3n con queso cremoso, fresa del Maresme i aguacate con salsa teriyaki.
\n35\u20ac<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la llegada del buen tiempo el Maresme se ti\u00f1e de rojo. Concretamente del rojo de las fresas que a\u00f1o tras a\u00f1o nacen en sus… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[236,135,119,117,121,172,234,1],"tags":[52,69,19,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14946"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14946"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44220,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14946\/revisions\/44220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}