{"id":16900,"date":"2023-04-17T11:02:13","date_gmt":"2023-04-17T11:02:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/?p=16900"},"modified":"2023-07-21T20:11:59","modified_gmt":"2023-07-21T20:11:59","slug":"ya-es-temporada-de-fresas-en-el-maresme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/ya-es-temporada-de-fresas-en-el-maresme\/","title":{"rendered":"\u00a1Ya es temporada de fresas en el Maresme!"},"content":{"rendered":"

29 de abril – 29 de mayo de 2023<\/strong><\/span><\/p>\n

Con la llegada de la tan esperada primavera, muchas explotaciones agrarias del Maresme<\/strong><\/a> ya han empezado a cosechar las sabrosas y bien conocidas fresas <\/strong>de esta comarca barcelonesa. Y es que esta delicia de nuestra tierra supone, a\u00f1o tras a\u00f1o, una verdadera atracci\u00f3n para un gran n\u00famero de personas.<\/p>\n

De un intenso color rojo, su dulce sabor con un punto de acidez y su textura carnosa, la fresa del Maresme es de una calidad envidiable gracias al microclima y a la orograf\u00eda monta\u00f1osa de la comarca. La planta Fragaria<\/em> es cultivada en terrenos con pendiente, lo cual aporta un \u00e1ngulo de incidencia mayor de los rayos del sol, y adem\u00e1s se hace en unas condiciones orogr\u00e1ficas con gran capacidad de drenaje. De esta forma, la planta puede desarrollarse mejor y ofrecer fresas de la mayor calidad.<\/p>\n

La temporada de fresas en el Maresme va del 29 de abril al 29 de mayo<\/strong>, y es una oportunidad ideal para revalorizar uno de los productos locales m\u00e1s singulares, como son las fresas y fresones de la comarca. Las podemos encontrar en platos salados y dulces, con producto de mar y de monta\u00f1a, que acompa\u00f1adas de un buen vino o un espumoso de la DO Alella conforman uno de los aut\u00e9nticos sabores del Maresme<\/strong>.<\/p>\n

\u00a1Deprisa, que se acaban!<\/p><\/blockquote>\n

\"\"
La planta Fragaria es cultivada en condiciones muy espec\u00edficas<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfD\u00f3nde disfrutar de las sabrosas fresas del Maresme?<\/strong><\/span><\/h4>\n

ALELLA<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

\u00a0Restaurante Can Duran
\n<\/u><\/strong>Rambla \u00c0ngel Guimer\u00e0, 18
\n633.286.319\u00a0 \/\u00a0 www.restaurantcanduran.com<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Muselina de fresas al cava: \u00a04,75 \u20ac<\/strong><\/p>\n

ARENYS DE MAR<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante Blau de Mar
\n<\/u><\/strong>Passeig Xifr\u00e9, 2
\n93.158.60.65\u00a0 \/\u00a0 www.blaudemar.cat<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Fresas de Can Marpons con nata: \u00a09,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Cremoso de chocolate y haba tonka con sorbete de fresas de Can Marpons:\u00a0 9,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Rojo total y t\u00e9 verde (Crema de fresa, remolacha, reducci\u00f3n de vinagre y mousse de t\u00e9 verde):\u00a0 9,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Restaurante MOT \u2013 Vila Arenys Hotel
\n<\/u><\/strong>Riera Bisbe Pol, 89
\n93.795.88.86\u00a0 \/\u00a0 www.vilaarenyshotel.com<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Caballa marinada con ceviche de fresa y fresones confitados con vinagre:\u00a0 Precio seg\u00fan mercado<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Hotel Savoga
\n<\/u><\/strong>Rial Sa Clavella, 12
\n93.795.92.93\u00a0 \/\u00a0 www.savoga.cat<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 20,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Gazpacho de fresas con feta y Aceite de Oliva Virgen Extra
\n–\u00a0 Magret de pato con salsa de fresas y gratinado de patata y queso de cabra
\n–\u00a0 Pastel de chocolate blanco con relleno de fresas<\/p>\n

Sardineta Bistrot
\n<\/u><\/strong>Carrer d\u2019Avall, 41
\n93.792.05.60\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.instagram.com\/sardineta_bistrot\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Carpaccio de bacalao con vinagreta de fresas:\u00a0 15,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Fresones con nata:\u00a0 6,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

ARENYS DE MUNT<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante L\u2019Era
\n<\/u><\/strong>Torrent d\u2019en Puig, 11
\n93.795.01.14\u00a0 \/\u00a0 www.lerarestaurant.com<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de fresas del Hostal del Sol con virutas de ib\u00e9rico y mat\u00f3 de Can Xicoi:\u00a0 12,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Medallones de magret de pato con confit de fresas del Hostal del Sol:\u00a0 18,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Creppe de crema catalana y fresas del Hostal del Sol:\u00a0 5,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

ARGENTONA<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante Xalavia
\n<\/u><\/strong>Carrer Gran, 8
\n697.427.487\u00a0 \/\u00a0 www.xalavia.cat<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 25,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Carpaccio de fresas del Maresme con anchoas
\n–\u00a0 Solomillo de cerdo con fresas del Maresme a la salsa de vino y frutos rojos
\n–\u00a0 Mandala de fruta natural con fresas del Maresme<\/p>\n

CABRILS<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante Tempo de L\u2019Hort
\n<\/u><\/strong>Passeig de Cabrils, 8
\n93.750.86.71\u00a0 \/\u00a0 www.hort.cat\/ca\/tempo-de-lhort-cabrils<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Coca de foie micuit y fresas del Maresme con brotes verdes y reducci\u00f3n de M\u00f3dena:\u00a0 18,25 \u20ac (incluye copa de vino)<\/strong><\/p>\n

\"Restaurante<\/a>
Restaurante Tempo de L’Hort, Cabrils<\/figcaption><\/figure>\n

CALELLA<\/strong><\/span><\/p>\n

Restaurante Ca l\u2019Isard
\n<\/u><\/strong>Carrer Jovara, 109
\n661.291.373\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.instagram.com\/calisardcalella<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 12,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de queso de cabra y fresas
\n–\u00a0 Pan untado con fresas y aceite de oliva
\n–\u00a0 Fresas con crema catalana<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>
\nXperience Gastrobar
\n<\/u><\/strong>Carrer de l\u2019Esgl\u00e9sia, 355
\n625.472.476\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/m.facebook.com\/xperiencegastrocalella\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Fresas del Maresme con su infusi\u00f3n y aire de menta:\u00a0 12,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

CANET DE MAR<\/strong><\/span><\/p>\n

El Celler Moments
\n<\/u><\/strong>Riera Gavarra, 76
\n93.795.69.46\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.instagram.com\/elcellermoments\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 25,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de fresas, foie y jam\u00f3n de pato
\n–\u00a0 Bacalao confitado con salsa de fresas o pulled<\/em> con dos texturas de fresas
\n–\u00a0 Fresas con chocolate\/nata\/zumo de naranja<\/p>\n

Trattopizza Piccoloso
\n<\/u><\/strong>Carrer de la Font, 21
\n93.742.48.95\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.facebook.com\/piccoloso.piccoloso<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada tibia micro mesclum, fresas de Sant Cebri\u00e0, brie y reducci\u00f3n de M\u00f3dena:\u00a0 9,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Risotto al prosecco con fresas:\u00a0 12,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Coulant de chocolate blanco con coulis de fresa:\u00a0 6,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Paquita Slow Bistro
\n<\/u><\/strong>Carrer de la Font, 2 (esquina Riera Buscarons)
\n696.345.494\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.instagram.com\/paquitaslow\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Tataki de salm\u00f3n con salsa teriyaki y s\u00e9samo con tartar de fresa y guacamole:\u00a0 14,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Ensalada de jam\u00f3n ib\u00e9rico, fresas y cebolla crujiente con vinagreta de frambuesa:\u00a0 10,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

\"\"
La fresa admite infinidad de deliciosas combinaciones<\/figcaption><\/figure>\n

MATAR\u00d3<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante El Nou-Cents<\/u><\/strong><\/p>\n

El Torrent, 21
\n93.799.37.51\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/elnou-cents.restaurant\/es\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 66,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Snacks crujientes, tartar de bacalao, fresones de Sant Cebri\u00e0, cebolla tierna, olivada sobre teja de algarroba y manzana
\n–\u00a0 Suprema de caballa al horno marinada con fresones de Sant Cebri\u00e0, hinojo y cilantro sobre cremoso de garbanzos \/ Pechuga de pato de pico azul a la parrilla con estofado de fresones de Sant Cebri\u00e0 y pimienta de papaya con semillas
\n–\u00a0 Ravioli de mango rellenos con fresones de Sant Cebri\u00e0 estofados a la pimienta negra \/ Mousse de fresones de Sant Cebri\u00e0 al perfume de vinagre casero y crujiente de fresa del Maresme<\/p>\n

PINEDA DE MAR<\/strong><\/span><\/p>\n

Restaurante Can Formiga
\n<\/u><\/strong>Carrer de l\u2019Esgl\u00e9sia, 104
\n93.767.17.35\u00a0 \/\u00a0 www.canformiga.es<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 35,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Pastel de confitura de fresa y queso, sobre lecho de jam\u00f3n ib\u00e9rico y fresas de Pineda
\n–\u00a0 Tronco de bacalao al horno con muselina de fresa y miel
\n–\u00a0 Crema catalana infusionada con fresas<\/p>\n

Restaurante Chicken & Fish
\n<\/u><\/strong>Carrer del Dr. Bertomeu, 45
\n93.595.00.92\u00a0 \/ \u00a0https:\/\/chickenandfishgrill.com\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Mojito de fresas:\u00a0 6,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Pastel de fresas con crema pastelera:\u00a0 5,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Gazpacho de fresas con tartar de langostinos:\u00a0 10,50 \u20ac<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>ECO Pizzeria Que Bona!!
\n<\/u><\/strong>Pla\u00e7a d\u2019Espanya, 14
\n633.944.435\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/pizzeria-que-bona.business.site\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Pizza artesana de jam\u00f3n dulce extra con fresas del Maresme:\u00a0 12,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Pizza de chocolate ecol\u00f3gico con fresas del Maresme:\u00a0 11,50 \u20ac<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Restaurante Pura Brasa Pineda
\n<\/u><\/strong>Ctra. Nacional II, km 671,6
\n93.767.15.68\u00a0 \/ \u00a0https:\/\/www.purabrasa.com\/pineda-de-mar\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Pasta de hojaldre con crema pastelera y fresas:\u00a0 5,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Fresas con nata:\u00a0 5,75 \u20ac<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Restaurante Sabor\u00e9ate
\n<\/u><\/strong>Carrer del Dr. Bertomeu, 75
\n664.162.235\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/saboreate.negocio.site\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de fresas de Pineda, jam\u00f3n ib\u00e9rico y camembert rebozado:\u00a0 8,90 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Solomillo de ternera con chutney de fresas y tempura de verduras:\u00a0 18,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Fresas de Pineda maceradas con naranja\u00a0 y a la crema de mascarpone:\u00a0 5,50 \u20ac<\/strong><\/p>\n

SANT ANDREU DE LLAVANERES<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante Teca Bal\u00eds<\/u> (Port Bal\u00eds)
\n<\/strong>Ctra. Nacional II, km. 651 – Local 1
\n93.410.90.11\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/tecabalis.com\/es\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Magret de pato con fresas de Ca L\u2019Estrany y salsa de Oporto:\u00a0 16,00 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Vieiras a la plancha con ib\u00e9rico de bellota, fresas de Ca L\u2019Estrany y polvo de quicos:\u00a0 17,50 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Fresas con la nata del Teca:\u00a0 6,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n

\"\"
\u00a1No desaprovech\u00e9is la oportunidad de venir a degustarlas!<\/figcaption><\/figure>\n

SANT CEBRI\u00c0 DE VALLALTA<\/strong><\/span><\/p>\n

Sauleda Pastissers
\n<\/u><\/strong>Pol. Ind. Sot de les Vernedes, 20
\n93.763.03.30\u00a0 \/\u00a0 www.sauleda.cat<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 15,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de quinoa con fresas y aceite de albahaca
\n–\u00a0 Confit de pato con fresas, fresitas y salsa de frutos rojos
\n–\u00a0 Banda de hojaldre con crema y fresas del Maresme<\/p>\n

SANT ISCLE DE VALLALTA<\/strong><\/span><\/p>\n

Restaurante El Jabal\u00ed
\n<\/u><\/strong>Pla\u00e7a Major, 14
\n658.319.282\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.facebook.com\/Restaurant-El-Jabal%C3%AD-708274105912561<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de queso de cabra a la vinagreta de fresa
\n–\u00a0 Butifarra de fresa
\n–\u00a0 Fresas de la Vallalta al gusto<\/p>\n

SANT POL DE MAR<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Sauleda Pastissers
\n<\/u><\/strong>Carrer de Manzanillo, 20
\n93.760.04.65\u00a0 \/\u00a0 www.sauleda.cat<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 15,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de quinoa con fresas y aceite de albahaca
\n–\u00a0 Confit de pato con fresas, fresitas y salsa de frutos rojos
\n–\u00a0 Banda de hojaldre con crema y fresas del Maresme<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Restaurante L\u2019Ermita
\n<\/u><\/strong>Ctra. Nacional II, km. 664
\n93.760.00.51\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.lermitarestaurant.com\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 26,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Burrata, pesto de fresa, mango, cebolla tierna, pimiento escalivado, brotes tiernos de lechuga
\n–\u00a0 Magret de pato con foie gras y fresones al vinagre bals\u00e1mico
\n–\u00a0 Panacotta de vainilla con texturas de fresa\u00a0 y espuma de Cointreau<\/p>\n

Restaurante Terrassa Voramar
\n<\/u><\/strong>Avda. del Dr. Furest, s\/n
\n646.338.632\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/restaurant-terrassa-voramar.business.site\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Titanic. Sorbete de fresa, nata y cacao:\u00a0 5,50 \u20ac<\/strong><\/p>\n

SANT VICEN\u00c7 DE MONTALT<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante Mezza
\n<\/u><\/strong>Carrer Montseny, 1 (Local 1)
\n603.462.886 \/ 93.853.78.54\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/restaurante-mezza.business.site\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 14,90 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Gazpacho de fresa con menta fresca
\n–\u00a0 Burrata de la Pulla con ruca y pesto de fresas del Maresme
\n–\u00a0 Pizza de Nutella con fresas confitadas<\/p>\n

VILASSAR DE DALT<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Restaurante El Rac\u00f3 de Can Feliu
\n<\/u><\/strong>Carrer d\u2019\u00c0ngel Guimer\u00e0, 41
\n93.753.29.16\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/elracodecanfeliu.com\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica:<\/span>
\n–\u00a0 Ensalada de fresas del Maresme con queso de cabra caramelizado:\u00a0 9,75 \u20ac
\n<\/strong>–\u00a0 Vaso de fresas del Maresme con yogurt, galleta y chocolate:\u00a0 5,50 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Restaurante Zen Food
\n<\/u><\/strong>Carrer de Manuel Moreno, 25
\n93.750.76.63\u00a0 \/\u00a0 https:\/\/www.zenfoodvilassar.com\/<\/a><\/p>\n

Propuesta gastron\u00f3mica (men\u00fa de 35,00 \u20ac<\/strong>):<\/span>
\n–\u00a0 Crema fr\u00eda de fresas del Maresme con burrata italiana y pesto casero
\n–\u00a0 Nigiris de at\u00fan blue fin<\/em> con foie, confitura de fresa del Maresme y cebolla de Figueres confitada
\n–\u00a0 Maki<\/em> de salm\u00f3n con queso cremoso, fresas del Maresme y aguacate con salsa teriyaki<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

29 de abril – 29 de mayo de 2023 Con la llegada de la tan esperada primavera, muchas explotaciones agrarias del Maresme ya han empezado… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16901,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[187,121],"tags":[52,36,19],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16900"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16900"}],"version-history":[{"count":63,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44567,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16900\/revisions\/44567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}