\u2018La Casta\u00f1ada\u2019 evoca el momento en el que llega el fr\u00edo invernal y por lo tanto la familia se re\u00fane alrededor de la chimenea para comer casta\u00f1as asadas, panellets y boniatos acompa\u00f1ados de vino dulce estilo moscatell, garnatxa o mistela.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/castanas-150x150.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/imagen-de-panellets-150x150.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/moscatell-150x150.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<\/p>\n
La fiesta de Todos los Santos, y el oto\u00f1o en general, ser\u00eda muy diferente sin las tres comidas estrella de esta \u00e9poca: las casta\u00f1as, los \u201cpanellets\u201d y los boniatos,<\/strong>\u00a0t\u00edpicos del Maresme<\/strong><\/a>. Tanto las casta\u00f1as como los \u201cpanellets\u201dson productos de temporada .<\/p>\n Hoy en d\u00eda las casta\u00f1as han sido bastante relegadas a la festividad de Todos los Santos, pero antiguamente, sobre todo antes del descubrimiento de Am\u00e9rica, se empleaban en el lugar que ahora ocupa la patata. Eran frecuentes en cremas, guisos y como acompa\u00f1amiento de platos de carne. La elaboraci\u00f3n de los panellets no es muy dif\u00edcil y los colegios y guarder\u00edas de Catalunya aprovechan estas fechas para que los ni\u00f1os realicen los panellets para poder regalarlos a los padres el 1 de noviembre. Por ello, os animamos a que compart\u00e1is esta experiencia con vuestros hijos, sobrinos,\u2026<\/p>\n INGREDIENTES PARA HACER PANELLETS<\/em><\/strong><\/p>\n Ingredientes (para 12-14 unidades):<\/p>\n Algunos comercios aprovechan de las costumbres de Estados Unidos para celebrar Halloween.<\/em><\/p>\n Halloween<\/strong> llega a Estados Unidos y Canad\u00e1 en el a\u00f1o 1840 a trav\u00e9s de los inmigrantes irlandeses pero no empez\u00f3 a celebrarse masivamente hasta el a\u00f1o 1921, fecha en la que se celebr\u00f3 el primer desfile de Halloween en Minnesota.<\/p>\n Durante las d\u00e9cadas siguiente la fiesta fue adquiriendo popularidad hasta que en 1970 se produjo su internacionalizaci\u00f3n gracias a las series de televisi\u00f3n y el cine.<\/p>\n Halloween se celebra la noche del 31 de octubre principalmente en el mundo anglosaj\u00f3n: Estados Unidos, Canad\u00e1, Irlanda y Reino Unido, con la excepci\u00f3n de Australia y Nueva Zelanda donde la tradici\u00f3n no est\u00e1 tan arraigada.<\/p>\n Es una de las noches m\u00e1s importantes para los estadounidenses y canadienses cuyos ni\u00f1os salen a las calles disfrazados de fantasmas, duendes y demonios, para pedir dulces y golosinas a sus vecinos.<\/p>\n <\/p>\n La Casta\u00f1ada sobrevivir\u00e1 por los talleres de \u201cpanellets\u201d que se hacen en las escuelas y la fascinaci\u00f3n que crea la Casta\u00f1era y la segunda, Halloween, ha llegado para quedarse con sus calabazas, disfraces y caramelos.<\/p>\n <\/p>\n \u00a1La Casta\u00f1ada y Halloween conviven juntas! En el Maresme se celebra \u2018La Casta\u00f1ada\u2019 el d\u00eda de \u2018Tots Sants\u2019 \u2018La Casta\u00f1ada\u2019 evoca el momento en… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[135,117,121,172],"tags":[52,36,19],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5017"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5017"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47904,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5017\/revisions\/47904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/casas-en-el-maresme-mobil.png\")
<\/a>![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/casas-en-el-maresme.png\")
<\/a><\/strong><\/b><\/p>\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ingredientes-panellets.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bestmaresme.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Happy-Halloween-halloween-SUBIR-1024x1024.jpg\")
<\/p>\n\u00a1\u00a1\u00a1\u00a1Feliz Casta\u00f1ada & Happy Halloween!!!!<\/h2>\n
<\/a><\/a><\/strong><\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"